Description

Assemblage: 60% Grenache 15% Mourvèdre 20% Syrah 5% Muscardin. C’est un vin très élégant, opulent et riche. Les tanins sont soyeux et la longueur en bouche est persistante, signe infaillible de sa qualité et de son potentiel d’évolution. Les vignes se situent sur quatre types de sols: Les Cailloux roulés du Diluvium Alpin, plus connus sous le nom de “galets roulés”, apportant du corps et de la structure; Les Calcaires à cailloux blanc de l’Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité; Les sols bruns et les safres, pour la finesse et l’élégance. Vendanges manuelles, en caissettes. Tris rigoureux, éraflage, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendange. Élevage: En Cuves et barriques de 2 à 6 vins (de 9 à 14 mois). Un vin qui symbolise la concentration. Couleur: pourpre profond aux reflets violet; Nez: éclatant de fruits noirs, d’épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé. Bouche: les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir. Température de service: 18°C. Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l’exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l’âge, ce vin s’assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés. L’expression la plus pure et sans fards du terroir d’origine, de la noblesse de la matière première et de chaque millésime: c’est le défi que se lancent chaque année, dans le plus grand respect de l‘environnement naturel tous les membres de la Famille Brunel. Les 54 ha de vignobles du Château de La Gardine à Châteauneuf-du-Pape, les 48 ha à Rasteau et 40 ha du Château Saint-Roch en Lirac offrent une grande variété de terroirs et d’expositions géographiques et climatiques. Une partie des propriétés reste plantée de bois et de zones naturelles dispersées parmi tout le vignoble. Ce sont des havres de fraîcheur très bienvenus pour les vignes, ils tempèrent la sécheresse presque aride du climat méditerranéen. Ce sont aussi des refuges indispensables aux insectes pollinisateurs ainsi qu’à la faune et la flore sauvages locales. La proximité du Rhône pour nombre de parcelles du domaine permet une expression naturelle particulièrement favorable aux Châteauneufs du Pape blancs et au cépage rouge Mourvèdre. La Famille Brunel pratique un interventionnisme minimaliste, aussi bien dans la conduite des terres que dans celle des vinifications. La gestion des vignes et des parcelles est conduite selon des modélisations sur le long terme et une utilisation réduite d’intrants, les plus naturels possibles. Cela permet aux différents Crus et Côtes-du-Rhône ou Côtes-du-Rhône Villages du Château de La Gardine et du Château Saint-Roch d’offrir des vins complexes et expressifs, fidèles à leurs terroirs d’origine, à l’année qui les a vu éclore et à la personnalité de ceux qui les ont patiemment élaborés. D’aussi grands vins méritent un écrin d’exception. Les vins du Château de La Gardine sont présentés depuis 1964 dans une bouteille exclusive, fruit de la réflexion historique et patrimoniale et du génie marketing du patriarche et refondateur du domaine, Gaston Brunel. Lors du creusement sous la maison du XVIIIe siècle d’un deuxième chai à barriques, la Famille Brunel fait une découverte archéologique déterminante pour l’avenir de la propriété. Une des première bouteilles, en verre soufflé, encore jamais utilisée dans l’histoire pour conditionner les vins de Châteauneuf du Pape sort de la terre et de l’oubli. Hors de tout standard actuel, elle présentait une gravure particulière reproduite depuis, à l’identique, sur nos bouteilles Gardine contemporaines. Leur forme, tant reconnaissable, est inspirée de ce flacon historique, reliant ainsi le passé pionnier du domaine et son actualité toujours aussi innovante. Gaston Brunel inscrit ainsi son domaine et ses crus rhodaniens dans l’histoire séculaire de sa propriété et l’a durablement propulsée vers l’avenir, puisque cette bouteille si particulière, un tantinet audacieuse, a permis aux vins du Château de La Gardine de conquérir d’abord l’Amérique du Nord puis progressivement le monde entier. Vous la retrouverez un peu partout, aussi bien sur les tables des amateurs de vins que des plus grands restaurants.