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Ingrédients: chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, émulsifiant: soja lecithin, arôme naturel: vanille), chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao; poudre de cacao maigre, émulsifiant: soja lecithin), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao; poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, sirop de glucose, margarine (lait), beurre concentré, lait évaporé, amandes, noisettes, crème, pistaches, eau, graisse végétale (noix de coco, palme, palmiste, karité, sal, mangue, tournesol en quantités variables); café, sirop de glucose, beurre de cacao, orange, farine de soja, arôme, poudre de cacao faible en gras, colorant (caramel, extrait de paprike, curcumine, bêta-carotène, oxyde de fer, dioxyde de titane, bleu brillant), lactose, lactosérum en poudre (lait), noix de coco, thé, amidon modifié, sel, cannelle, lait, émulsifiant: lécithine de tournesol, conservateur: sorbate de potassium, antioxydant: tocophérol, régulateur d’acidité (citrate de sodium, acide citrique, stabilisant (phosphates orthohof de sodium, carraghénane. Peut contenir des traces d’autres notes.
| Poids | 0,5 kg |
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Chocolat Caluwé Artisan Livre de Pralines 400g
Les chocolats belges que Caluwé Artisan fabrique aujourd’hui sont le résultat de près de 50 ans d’artisanat. Lorsque Georges et Julie Caluwé décident de créer une entreprise de pralinés en 1968, ils n’auraient jamais pu imaginer que Caluwé exporterait dans plus de vingt pays quelques décennies plus tard. Le secret du succès réside dans la passion pour les délicieux chocolats belges. Cette passion fait que Georges et Julie Caluwé décident en 1968 d’arrêter leur boulangerie chaude à Rupelmonde. Dès le premier jour, la qualité a été au cœur de l’entreprise de pralinés qu’ils ont créée à Wommelgem. Le gérant actuel, le petit-fils Koen Caluwé, poursuit la tradition familiale depuis 2007 avec la même passion et un grand respect pour le passé. Malgré la forte croissance, la professionnalisation de l’entreprise et l’expansion continue, l’amour pour le produit reste le moteur ultime. Aujourd’hui encore, nous sommes constamment à la recherche de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients pour lancer des chocolats innovants et savoureux. La même passion est la force motrice pour son fils Alberic Caluwé lors du développement de nouvelles garnitures et chocolats. Lui aussi est un chocolatier passionné qui n’aime rien de plus que de passer des heures à chercher la recette idéale pour le praliné parfait. La gamme existante de chocolats se compose encore en grande partie des saveurs authentiques et faites maison d’Alberic. L’artisanat traditionnel obtient toujours la place qu’il mérite dans les méthodes de production d’aujourd’hui. L’homme et la machine vont de pair. Ce n’est qu’ainsi que les pralines de Caluwé obtiennent leur goût authentique et délicieux et leur finale raffinée. Pour tenir cette promesse, Caluwé dispose d’une équipe de plus de 40 collaborateurs spécialisés, dont plusieurs chocolatiers qualifiés. Avec respect pour ce qui a été, reconnaissants pour notre histoire et les générations précédentes, mais avec un regard clair et serré vers l’avenir, nous sommes là tous les jours pour nos collègues, clients, partenaires, actionnaires et fournisseurs. Ensemble, nous construisons une société durable qui fait des affaires significatives.
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