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Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé, est un domaine de 33 hectares situé à Saint Emilion, l’appellation la plus connue de la rive droite Bordelaise, voisin au château Pavie Saint Emilion, Grand Cru Classé “A”. Issu d’un assemblage majoritairement Merlot avec des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce millésime 2016 du Château Troplong Mondot est déjà applaudi par les dégustateurs, notamment James Suckling qui lui a donné l’excellente note de 96-97/100. Le Château Troplong Mondot 2016 se pare d’une belle robe de couleur rouge intense.Son nez est un bouquet pur et floral aux parfums intenses et complexes. L’attaque est moelleuse et veloutée, le palais est fruité avec des arômes de réglisse et de framboise. Les tanins sont denses, soyeux avec beaucoup de finesse et une belle profondeur. La finale est longue, savoureuse et épicée. Un superbe millésime à la fois puissant et fondant. Un délicieux Saint-Emilion à conserver quelques années en cave. Ouvrez-le au moins 1h avant de le servir, il accompagnera à merveille un Pigeon en cocotte ou une bonne viande rouge.
| Poids | 1 kg |
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Vin Saint-Émilion Château Troplong Mondot Grand Cru Classé Rouge 2016 750ml
Château Troplong Mondot 1er grand cru classé B de Saint-Emilion – 1er grand cru classé B depuis 2006, le Château Troplong Mondot fait partie de l’appellation Saint Emilion, située près de Libourne, dans la région de Bordeaux. L’appellation compte de grands noms du vin bordelais tels que les fameux Château Cheval Blanc ou Château Angélus. Il faut dire que le terroir de cette appellation se prête tout particulièrement à la production de grands vins. Aussi, Troplong Mondot bénéficie de conditions géologiques et climatiques privilégiées, lui permettant de produire des vins tout à fait remarquables, à l’instar du Troplong Mondot 1990 par exemple, considéré comme un très beau vin. Chronique: Château Troplong Mondot est l’œuvre de l’abbé de Sèze dont la famille fut propriétaire du domaine au 18ème siècle. A l’époque, il ne portait alors que le nom de Mondot. Au 19ème siècle, Château Troplong Mondot devint propriété de la famille Troplong. Son héritier ajouta son nom à Mondot, ce qui donna naissance au Troplong Mondot. Enfin, au 20ème siècle, c’est la famille Valette qui fit l’acquisition du Château Troplong Mondot. Arômes: Le domaine de Troplong Mondot représente un peu plus de 30 hectares de vignes, logées sur un sol argilo-calcaire. Les conditions climatiques et géologiques dont il profite sont très avantageuses. Celles-ci permettent au Merlot, au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon, qui entrent dans sa composition de s’épanouir. C’est précisément le Merlot qui domine l’assemblage du Château Troplong Mondot. Le Troplong Mondot est un vin aux arômes de sous-bois, empyreumatiques et de fruits noirs, caractérisé par la puissance et la complexité. Troplong Mondot 1990 est un millésime particulièrement bien réussi. Troplong Mondot 1990 avait notamment reçu la note de 99 par Robert Parker et avait été très bien accueilli par la critique. Château Troplong Mondot possède également une maison d’hôtes, qui fait restaurant: Les Belles Perdrix de Troplong Mondot; et produit un second vin: le Mondot.
€249,55
