Confiture de Figues BIO

Confiture de Figues Le Pain Quotidien au Sucre de Canne BIO 370g
S’asseoir ensemble et profiter de l’instant présent. Le Pain Quotidien porte bien son nom. Et pour nous, cela veut tout dire. Au-delà des simples mots, c’est un mode de vie.  A l’image de nos pains qui sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble. Le bruit des conversations emplit l’air, les confitures et les pâtes à tartiner sont partagées autour de la table, et soudain le temps ralentit. Farine, eau, sel et du temps. Dans ce monde mouvementé et en constante évolution, nous vous invitons à vous échapper dans un endroit où simplicité et tradition sont les valeurs prédominantes. Nos boulangers utilisent 4 ingrédients de base et mélangent ainsi farine biologique moulue sur pierre, sel de mer et eau avec notre levain. La pâte est ensuite pétrie longuement à la main puis enfournée. Ce sont les pains artisanaux de notre passé, réalisés dans le respect des traditions de la boulangerie. Une tranche de pain… et des possibilités infinies. Notre pain pétri à la main sert de toile de fond à une multitude d’ingrédients biologiques et de saison. Tous ces éléments sont assemblés pour devenir nos tartines signature, l’alternative belge aux traditionnels sandwichs. A la fois simples et gourmandes, nos tartines apportent goût et plaisir à notre palais. Une histoire trouvant ses racines en Belgique. Quand notre fondateur belge, Alain Coumont, se rendait petit chez sa grand-mère chaque mercredi après-midi, elle l’accueillait avec un petit bol de chocolat chaud. Alain mettait ses mains autour de ce bol bien chaud, laissant la chaleur pénétrer son corps et chassant ainsi le froid glacial de l’hiver. En tant que chef, il a apporté ce souvenir chaleureux aux tables du Pain Quotidien. A ce jour, de simples bols rappellent encore ce souvenir d’enfance, et apportent toujours de la chaleur à nos invités. Au travers d’un chocolat chaud ou d’un café au lait, vous recevrez ce même accueil grâce à nos larges bols ronds. Tenez-en un entre vos mains et profitez de l’instant présent. Rejoignez-nous autour de la table. Au Pain Quotidien, nous croyons au fait que la convivialité nous nourrit, nous inspire et embellit notre intérieur. Notre première table commune de la Rue Antoine Dansaert à Bruxelles a été construite à partir de bois récupéré du plancher d’anciens trains belges. Ces simples planches sont devenues pour nous une marque de fabrique. Aujourd’hui, ce même bois continue d’apporter un confort rustique à nos restaurants, et les tables communes sont, elles, devenues un élément majeur de notre décoration.
Nos tables sont un endroit où les amis se retrouvent et où de nouvelles amitiés se nouent, autour d’une envie commune de manger sainement et savoureusement. Dans un lieu où la musique se mêle à la mélodie des conversations et où les odeurs de recettes fraîchement cuisinées attisent l’imagination, il y aura toujours une place pour vous à l’une de nos tables. Petits miracles de la vie quotidienne. La tradition du bon pain frais est une routine digne de répétition. Quand Alain Coumont a décidé d’ouvrir sa boulangerie, il se souvint de son père s’exclamant « ce n’est pas mon pain quotidien ». Alain comprit alors qu’il n’avait pas à chercher plus loin les mots qu’ils accrocheraient au-dessus de la porte de sa boulangerie. Bienvenue au «Pain Quotidien», un lieu où le passé rencontre le présent et où le futur se vit aujourd’hui. Une affaire de famille. Alain Coumont a été familiarisé avec la beauté de la boulangerie dès son plus jeune âge. Trop petit pour atteindre le comptoir, sa tante Simone l’installait debout sur une chaise afin qu’il puisse la regarder réaliser la pâte à pain. Le dimanche, ils cuisinaient non seulement du pain, mais aussi une douzaine de tartes. Impossible perfection parfaitement maîtrisée. En tant que jeune chef à Bruxelles, Alain se mit à la recherche du pain qui lui ferait revivre l’idéal de son enfance. Revenir les mains vides a peut-être été la déception la plus chanceuse de sa vie, lui faisant réaliser que la seule façon de retrouver le goût du pain traditionnel de sa jeunesse était de le recréer de mémoire. Ainsi, Le Pain Quotidien est né de sa quête d’un goût familier. Le premier restaurant Le Pain Quotidien a vu le jour à Bruxelles en 1990, et en quelques mois dix autres boutiques ont ouvert, servant tous les pains classiques et rustiques avec lesquels Alain avait grandi. Sept années plus tard, Alain réalise son rêve d’ouvrir aux Etats-Unis avec une première boulangerie située sur Madison Avenue à New York. Aujourd’hui, sa vision d’un pain frais artisanal est devenue une tradition pour les voisins et amis des 200 restaurants Le Pain Quotidien à travers le monde.