Description
Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le Brut Mercier à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s’associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. «Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l’ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés: mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard». Emmanuel Mercier, Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur.