Parmigiano Reggiano AOP

Parmigiano Reggiano AOP 14/16 mois 500g
Le parmesan Parmigiano Reggiano est l’appellation d’origine d’un fromage italien de lait de vache, fabriqué dans une zone limitée de l’Émilie-Romagne, au sud de la Lombardie. Depuis 1996, l’appellation Parmigiano Reggiano est préservée dans l’UE par une AOP. Notre Parmigiano Reggiano est l’un des meilleurs parmesan fait à la main en Italie et en Europe. Ce fromage a reçu de nombreuses récompenses de la part des plus importantes autorités gastronomiques du monde et est souhaité par de nombreux meilleurs restaurants du monde. La sélection rigoureuse des matières premières est le pilier de cette entreprise qui a produit le Parmigiano Reggiano pendant 40 ans. L’ensemble du cycle de traitement se déroule dans l’entreprise avec le Parmigiano Reggiano qui atteint 2 ans avant d’être revu par le Consorzio di Tutela.