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Avec une partie de son vignoble à proximité du fameux Château Lafleur, donc sur un terroir très qualitatif d’argile et de graves sur socle calcaire, le Château Le Gay est une référence phare de l’appellation Pomerol. Il appartient à la famille Péré-Vergé, sous la direction de Henri Parent. Le domaine est conseillé par l’œnologue Michel Rolland, qui a grandement contribué à son essor. Le vignoble de 10 hectares est planté à 80% en merlot et 20% en cabernet franc. Les vins du Château Le Gay montrent un profil très concentré et velouté, avec une grande richesse du fruit et de la matière. Leur aptitude à la garde est également très appréciée des amateurs. La force du Château le Gay est indéniablement son terroir voisin de Lafleur. Catherine Péré-Vergé a hissé Le Gay parmi les meilleurs crus de l’appellation jusque sa disparition en 2013. C’est désormais son fils Henri Parent qui conduit le cru avec talent, conseillé par Michel Rolland. Le deuxième vin de la propriété s’appelle le Manoir de Gay. Le Château Le Gay produit un pomerol concentré et corsé. Il nécessite au moins 10 ans de garde pour que ses tanins s’assouplissent et délivrent une chaire superbe, velouté et très précise. Ample et soyeux, le vin dévoile une gamme aromatique complexe d’une grande finesse. Un Grand Cru pour lequel il est sage d’attendre quelques années avant la dégustation.
| Poids | 1 kg |
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Vin Pomerol Château Le Gay Grand Vin de Bordeaux Rouge 2015 750ml
Situé sur le plateau de Pomerol, le vignoble du Château Le Gay est âgé en moyenne d’une quarantaine d’années et couvre 10.5 hectares de vignes d’un seul tenant. L’assemblage de son millésime 2015 est issu d’une association de Merlot et de Cabernet Franc. Ce vin est marqué par son classicisme et sa perfection. Sa robe est relativement intense et il développe un nez net et franc. Son principal cépage, le Merlot, s’exprime parfaitement à travers des touches élégantes de fruits noirs, de cerises et de mûres… L’attaque du Château Le Gay 2015 est fraîche et fruitée et sa bouche est profonde. Propriété des Demoiselles Robin pendant soixante ans, le Château Le Gay produisait sur 8 hectares un vin connu des amateurs les plus exigeants. Thérèse et marie Robin jouissaient d´une grande considération auprès de tous les habitants de Pomerol, et portaient haut la devise de leur père: “Qualité passe quantité”. Catherine Péré-Vergé était installée à Pomerol depuis 1985, où elle a pu donner la mesure de son énergie et de sa motivation en entreprenant un vaste programme d’investissements pour sa propriété de Château Montviel. Dès cette implantation, les Vignobles Péré-Vergé ont manifesté une autre ambition sur Pomerol, décidés à investir dans l’un des domaines de tout premier plan, et finalement choisi Château Le Gay. En 2002, le chai a été entièrement reconstruit, en conservant seulement la cour d’honneur et les deux petits bâtiments latéraux, pigeonniers ayant toujours été représentatifs de l’image de la propriété. La maison, belvédère sur le plus prestigieux terroir du monde, devient un lieu de rencontre et de réception, offrant ainsi un panorama à 270° sur les coteaux de Lalande de Pomerol et sur le plateau de Pomerol (les châteaux La Fleur, Petrus, L’Evangile, Vieux Château Certan, et sur le clocher de l’église). En 2014, de nouveaux travaux permettront de microvinifier 100 % des parcelles en barriques neuves. Encore une première à Pomerol ! Chaque maillon de la chaîne d’élaboration a été conçu pour permettre, du raisin au vin, qu’ils expriment le meilleur d’eux-mêmes grâce à des installations où la simplicité des gestes respecte leur qualité, dans un environnement architectural original et fonctionnel : un outil d’excellence pour ce grand terroir de Pomerol. L’actuelle propriétaire est aujourd’hui Catherine Péré-Vergé. Ce domaine de 10,5 hectares possède des vignes âgées en moyenne de 50 ans. Ce vignoble se trouve sur un sol de graves argilo-calcaires avec un sous-sol argilo-limoneux. L’encépagement choisi est 7% Cabernet Sauvignon, 59% Merlot noir, 34% Cabernet franc. Lors de la vinification le durée de cuvaison est de 21 à 30 jours en barriques à 7%, et cuves à 93%.
€249,95
