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Robe sombre. Nez splendide. Un vin enchanteur, ouvert, expressif, tout en charme, un charme incroyable, extraction toute en douceur, vinification intégrale en barrique. Les argiles ont traversé la sécheresse, floraison en cinq jours. Vendanges entre le 15 et le 29, il fallait attendre des parcelles après 47 jours, d’autres à 60 après mi-véraison véraison. Cuvée entre 24 et 8 jours, au lieu de 15. Remontage jusqu’en 1010 même pas plus. 6 à 7% de presse. Ph de 3,7, 14,5°, à la fois crémeux (2009 ph de 3,9). Beaucoup plus long que 2009, plus long que 2010, myrtille, cassis, une complexité sans égale.
| Poids | 1 kg |
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Vin Pomerol Château La Fleur-Petrus Grand Cru Rouge 2015 750ml
Château La Fleur-Pétrus est un des vignobles les plus réputés de Pomerol. Cette propriété historique, dont les parcelles étaient situées aux lieux-dits ‘Pétrus’ et ‘La Fleur’, prit son nom au 18e siècle. Jean-Pierre Moueix, établi depuis 1937 à Libourne, devina très tôt l’excellente qualité de l’appellation Pomerol. Le Château La Fleur-Pétrus fut sa toute première acquisition en 1950. Rapidement, il acquit également le Château Trotanoy en 1953. La personnalité du Château La Fleur-Pétrus réside dans l’association des grands sols de graves et d’argile du plateau de Pomerol. Le vignoble, situé de 33 à 38 mètres d’altitude, puise son identité dans les nuances de sols et d’élévation. Les parcelles à dominante graveleuse apportent une grande élégance, alors que celles à dominante argileuse produisent des vins veloutés, denses et structurés. Château La Fleur-Pétrus est composé principalement de Merlot, qui apporte souplesse et générosité. Les Cabernets Francs, plantés sur graves et argile fine, contribuent à l’ensemble par leur rigueur et leur complexité alors qu’un petit pourcentage de Petit Verdot, planté sur graves fines, apporte une touche épicée en finale. L’ensemble allie une élégance caractéristique du cru avec une générosité et une structure typique des grands vins de Pomerol. Une dégustation attentive révèle une finesse et une complexité remarquables avec un soupçon de violette.
€374,95
