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Le premier et le 2nd vin (Grange Neuve) du Château Figeac sont parmi les plus grand de Saint Emilion. 1er Grand Cru Classé B, le domaine appartient à la même famille depuis 1892. Il est connu pour être le plus médocain des Saint Emilion en raison de la forte proportion de cabernet dans son assemblage. Le millésime 2011 est très interessant à Figeac. Les vins sont très équilibré; la robe rubis est magnifique, le nez d’abord floral révèle des notes de cerises et de poivre. En bouche, les tannins sont fondus, le vin suprend par sa grande finese et sa pureté. Une des belles réussite du millésime 2011 à Saint Emillion. Cuisinez du veau, ouvrez le sur le plat et profitez, c’est top. Le carafer avant de le servir si vous avez la possibilité.
| Poids | 1 kg |
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Vin Saint-Émilion Château Figeac Premier Grand Cru Classé Rouge 2011 750ml
L’histoire du domaine est à jamais liée à celle d’un autre 1er Grand Cru Classé: dans les années 1830, Figeac s’était séparé d’une parcelle de choix de 30 hectares qui, 20 ans plus tard, a donné naissance à Cheval Blanc. Et pourtant Château Figeac serait-il le plus médocain des Saint-Emilion? Contrairement à la plupart des autres grands crus classés de l’appellation, situés sur des sols argilo-calcaires, Château-Figeac profite d’un sol graveleux, caractéristique du Médoc. De cette condition géologique atypique Figeac retire une élégance hors du commun. Autre distinction: alors que l’ensemble de l’appellation est principalement planté en merlot, l’encépagement de Figeac fait la part belle au cabernet (70%, moitié franc, moitié sauvignon). Mais ces spécificités ne sont pas seules à l’origine du succès du domaine. L’action de l’homme y a largement contribué: à partir de 1943, Thierry Manoncourt (disparu en 2010) a géré sa propriété d’une main de maître. Ayant fait le choix d’une approche scientifique de la viticulture, il inaugure la cuve en acier inoxydable, ainsi que de nombreux autres procédés techniques qui seront suivis par ses pairs. Depuis les années 1990, Thierry Manoncourt avait progressivement laissé la conduite opérationnelle du domaine à sa fille Laure et son gendre Eric d’Aramon, tout en restant très présent jusqu’à son décès en 2010. Depuis 2012, Château Figeac a ouvert une nouvelle page. La famille s’est adjoint les compétences de Jean-Valmy Nicolas en tant que co-gérant. Frédéric Faye, présent depuis 2002 à Figeac, est devenu directeur du domaine, désormais conseillé par l’oenologue Michel Rolland. A propos de la cuvée – elevé à 100% en barriques neuves, le vin de Château-Figeac se montre tannique mais séduisant dès sa prime jeunesse. Il évolue ensuite vers un ensemble concentré, riche, fin et soyeux, qui offre de doux arômes de cèdre, de fruits noirs et de menthe. Certains grands millésimes anciens sont, aujourd’hui encore, surprenants de jeunesse: 1911, 1924, 1949, 1953, 1964, 1975… Un vin d’anthologie.
Le prix initial était : €224,55.€199,85Le prix actuel est : €199,85.
