Dalmore King Alexander III

Whisky The Dalmore King Alexander III 40% 70cl 
Le Dalmore a toujours établi les normes les plus élevées en matière de fabrication du whisky. L’héritage de Dalmore remonte à 1263. C’est cette année que Colin of Kintail, chef du clan Mackenzie, a sauvé le roi Alexandre III de la fureur d’un cerf en train de charger. En reconnaissance de cet acte noble, le roi a accordé au clan Mackenzie le droit d’utiliser l’emblème du cerf royal à 12 pointes sur ses armoiries. Lorsque les descendants du clan sont devenus propriétaires de la distillerie The Dalmore en 1867, le Royal Stag est devenu l’icône reconnaissable qui orne fièrement chaque bouteille de The Dalmore aujourd’hui; un emblème qui résume un riche passé tout en incarnant la promesse que The Dalmore restera au sommet du single malt. La première fois que nous avons dégusté le Dalmore King Alexander III, nous avons été immédiatement séduits par sa douceur et sa buvabilité. Richard Paterson était manifestement très inspiré le jour où il a décidé d’assembler des whiskies issus de six vieillissements différents: bourbon, madère, marsala, porto, cabernet sauvignon et xérès oloroso Matusalem. Un single malt tout en suavité et en douceur que nous avons le privilège d’importer et distribuer en exclusivité pour le marché français. Pour cette superbe version, Richard Paterson s’est surpassé. King Alexander III résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d’un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût. Un coup de maître de chai! Onctueux et élégant.